Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni Sushi
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Szefa Kuchni Sushi, który dołączy do naszego zespołu i wniesie swoje umiejętności kulinarne na najwyższy poziom. Idealny kandydat będzie pasjonatem kuchni japońskiej, posiadającym głęboką wiedzę na temat technik przygotowywania sushi, składników oraz tradycyjnych metod gotowania. Jako Szef Kuchni Sushi będziesz odpowiedzialny za tworzenie wyjątkowych dań, które zachwycą naszych klientów, a także za zarządzanie zespołem kuchennym, dbanie o jakość i świeżość składników oraz przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa. Twoja rola będzie kluczowa w zapewnieniu doskonałego doświadczenia kulinarnego dla naszych gości. Jeśli jesteś kreatywny, zorganizowany i masz doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku gastronomicznym, ta praca jest dla Ciebie. Oferujemy konkurencyjne wynagrodzenie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w inspirującym środowisku, gdzie Twoje pomysły i umiejętności będą doceniane. Dołącz do nas i pomóż nam tworzyć niezapomniane chwile dla naszych klientów.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie autentycznych dań sushi zgodnie z tradycyjnymi technikami.
- Zarządzanie zespołem kuchennym i organizacja pracy w kuchni.
- Zapewnienie najwyższej jakości i świeżości składników.
- Tworzenie nowych przepisów i menu inspirowanych kuchnią japońską.
- Przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa w kuchni.
- Szkolenie i rozwój umiejętności członków zespołu.
- Monitorowanie zapasów i składanie zamówień na produkty.
- Zapewnienie doskonałej obsługi klienta poprzez dostarczanie wyjątkowych dań.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni Sushi lub podobnym.
- Dogłębna znajomość kuchni japońskiej i technik przygotowywania sushi.
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.
- Kreatywność i zdolność do tworzenia nowych przepisów.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa w gastronomii.
- Umiejętność pracy pod presją i w dynamicznym środowisku.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
- Pasja do gotowania i dbałość o szczegóły.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w przygotowywaniu sushi?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym?
- Jakie techniki kuchni japońskiej są Ci najlepiej znane?
- Jak radzisz sobie z presją w dynamicznym środowisku pracy?
- Czy masz doświadczenie w tworzeniu nowych przepisów i menu?
- Jakie są Twoje oczekiwania dotyczące pracy w naszym zespole?
- Czy posiadasz certyfikaty związane z higieną i bezpieczeństwem w gastronomii?
- Jakie są Twoje największe osiągnięcia w karierze kulinarnej?